Com a confecção da massa de pão, os alunos da turma 1701, puderam observar a ação da levedura Saccharomyces cerevisiae; que , ao iniciar a fermentação da massa, libera CO2 (gás carbônico) que faz com que a massa aumente de volume.
Colaboração - Professora Renata (Ciências)
Nenhum comentário:
Postar um comentário